1. 우리밀을 사용한 건강한 빵과 음료의 생산, 판매, 보급 2. 마을공동체 활성화를 위한 제빵교육 및 빵관련 축제활동 보급 3. 지역 내 소외계층에 대한 사회복지 차원의 빵과 음료 지원사업과 단체급식 4. 조합원과 직원에 대한 상담, 교육, 훈련 및 정보 제공 사업 5. 조합 간 협력을 위한 사업 6. 조합의 홍보 및 지역사회를 위한 사업